Ich war fleißig :o)

In letzter Zeit fluppt es wieder richtig gut und ich schaffe richtig viel und vorallem schnell. Ich bin ja doch eher der "langsam Scrapper" und brauche immer eine gefühlte Ewigkeit für ein Layout oder Minibook.

Gestern ist dann dieses Layout über meinen Liebsten entstanden, es gehört wie immer in das Fotoalbum von Kos.

Außerdem habe ich heut endlich meine neue Beleuchtung fürs Wohnzimmer fertig bekommen. Je nach Jahreszeit kann ich die Vase dann anders dekorieren, für den Winter hab ich mir schon ein paar Schneebälle besorgt, die dann zwischen die Kugeln kommen:o)

Ich mag dieses warme und gemütliche Licht total gern.

So, und für die liebe Maj-Britt (und natürlich auch für alle, die die leckeren Zimthippen mal backen wollen) gibt es noch das Rezept dafür:

Für 3 Bleche benötigt man:

5 Eier

30g Mehl

160g Zucker

60 g geriebene Haselnüsse

und einen Teelöffel Zimt (oder wahlweise etwas mehr, wem Zimt genau so gut schmeckt wie mir:o) )

Das Mehl, den Zucker, die Haselnüsse und den Zimt zusammen mischen. Die Eier trennen, man braucht nur das Eiweiß. Das wird dann so lang aufgeschlagen, bis eine feste, weiße Eischneemasse entsteht. Dieser wird dann unter die schon hergestellte Mischung gehoben, bis alles gut vermengt ist.

Die Masse dann am besten mit einem Teelöffel auf kleine Backoblaten verteilen und bei ca 150 Grad im Ofen backen, bis sie leicht bräunlich sind.

Sie sehen zwar nicht sonderlich schön aus, aber schmecken dafür echt genial ;o)

Ich bin gespannt, ob sie Euch auch so schmecken wie mir.

Liebe Grüße

Anica